M E N U ***NOËL***

Terrine de foie gras « maison » et sa compote d’oignons
ou
Feuilleté aux queues d’écrevisses et St Jacques à la fondue de poireaux
ou
Salade de mâche, filet et oeuf de cailles, gésiers confits
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Les Fameuses Grenouilles d’Edith (souvent copiées jamais égalées)
ou
Aiguillettes de chapon à la crème et ses girolles
ou
Filet Mignon de Sanglier sauce au vin épicé
Garniture de légumes
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Fromage et dessert au buffet
Mignardises

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